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-A-

ANITA

 

10 cl succo d'arancia

10 cl succo di limone

3 gocce angostura

splash soda water

 

Shaker, highball

Versate gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Shakerate e filtrate nel bicchiere. Colmate con soda e decorate con una fettina di limone e una di arancia.

-B-

BAR VIENNA

 

3 cl succo d'arancia

3 cl succo d'ananas

3 cl succo di pesca e mango

12 cl di cedrata

 

Shaker, highball

Versate gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Shakerate e versate nel bicchiere. Colmate con la cedrata e decorate con una fettina d'arancia.

BELVEDERE

 

80 g basilico

80 g carota

50 g lattuga

5 cl limone

2 pomodori

sale

pepe

 

Blender, goblet

Miscelare gli ingredienti con ghiaccio in un blender, versare in un goblet largo o hurricane e servire con cannucce. Aggiungere sale e pepe e decorare con un rametto di prezzemolo e uno di sedano.

BIG LEMONADE

 

8  cl succo di limone

8 cl succo d'arancia

4 cl sciroppo di granatina

splash di soda water

 

Shaker, highball

Versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Shakerare e versare in un bicchiere da cocktail. Aggiungere la soda e decorare con una fetta di limone e una ciliegia.

BITTER SWEET

 

20 cl soda water

8 gocce angostura

4 foglie di menta

 

Shaker, highball

Versate metà della soda nello shaker con ghiaccio spezzato a mano, angostura e menta. Shakerate e versate nel bicchiere, colmando con la soda rimanente. Decorate con una fettina di limone o lime.

-C-

CARIBBEAN

 

1/2 mango

1/2 banana

6 cl succo d'arancia

splash succo di lime

 

Blender, highball

Miscelare gli ingredienti con ghiaccio in un blender, versare in un goblet largo o hurricane e servire con cannucce.

CINDERELLA

 

7 cl succo d'ananas

7 cl succo d'arancia

7 cl succo di limone

scorza di pompelmo

 

build up, highball

Preparare direttamente nel bicchiere da cocktail con ghiaccio e scorza di pompelmo. Lasciar sciogliere leggermente il ghiaccio per far insaporire l'acqua con il pompelmo. Versare gli ingredienti e mescolare. Decorare con una ciliegia sciroppata, una fettina d'arancia, una di limone e una di pompelmo.

-D-

-E-

-F-

FLORIDA

 

8 cl succo di pompelmo

4 cl succo d'arancia

4 cl succo di limone

4 cl sciroppo di granatina

splash di soda

 

Shaker, highball

Versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Shakerare e versare nel bicchiere. Decorare con menta.

FRUIT AND TONIC

 

8 cl succo di limone

8 cl succo d'arancia

4 cl soda water

 

build up, highball

Preparare direttamente nel bicchiere con ghiaccio. Versare gli ingredienti e decorare con un fettina di limone.

FRUIT PUNCH

 

4 cl soda water

6 cl succo d'arancia

6 cl succo di mirtillo

4 cl succo d'ananas

 

Build up, highball

Versate gli ingredienti nel bicchiere con ghiaccio e mescolate. Decorate con fettine d'arancia.

-G-

GARDEN

 

7 cl succo d'arancia

7 cl succo di limone

7 cl succo di pesca

 

Shaker, cocktail glass

Versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Shakerare e versare nella coppetta da cocktail. Decorare con fettine di arancia, limone e pesca.

GRAPEFRUIT MINT COOLER

 

4 cl zucchero liquido

4 cl succo di limone

8 cl di succo di Pompelmo

4 cl soda water

4 foglie di menta

 

Build up, highball

Pestate le foglie di menta nello zucchero liquido. Riempite di ghiaccio spezzato a mano. E completate aggiungendo limone e pompelmo. Colmate con la soda e decorate con rametti di menta.

-H-

-I-

ICED MINT TEA

 

8 foglie di menta

1 limone tagliato a fettine sottili

1 cucchiaino di zucchero

15 cl the

 

Build up, highball

Mettete le foglie di menta con limone e zucchero. Riempite di ghiaccio e versate il the nel bicchiere. Mescolate e decorate con fettine di limone e foglie di menta.

ICE TEA

 

16 cl the freddo

2 cl succo di limone

2 cl succo di mandarino

 

Build up, highball

Preparare direttamente nel bicchiere con ghiaccio. Versare gli ingredienti e decorare con una foglia di menta e una fettina d'arancia.

-J-

-K-

-L-

LEMONADE FRUIT

 

10 cl succo di limone

10 cl succo di lamponi

dash zucchero

spalsh soda water

 

Shaker, highball

Versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Shakerare energicamente e versare nel bicchiere, completando con uno spruzzo di soda.

-M-

MIDSUMMER PUNCH

 

5 cl zucchero liquido

3 cl succo d'arancia

3 cl succo d'ananas

7 cl the

3 cl Ginger ale

 

Build up, highball

Versate gli ingredienti in un bicchiere con ghiaccio spezzato a mano, aggiungendo fettine di arancia, limone e ananas. Colmate col Ginger ale e decorate con rametti di menta.

-N-

-O-

-P-

PINK LADY

 

8 cl succo di pesca

8 cl succo di ananas

8 cl succo di pompelmo rosa

top di granatina

 

Build up, highball

Versare gli ingredienti direttamente nel bicchiere e mescolare. Decorare con una fetta di pompelmo rosa.

-Q-

-R-

-S-

SHIRLEY TEMPLE

 

2 cl sciroppo di granatina

6 cl Ginger ale

6 cl soda (o lemon soda)

 

Build up, highball

Versare gli ingredienti direttamente nel bicchiere e mescolare. Decorare con una ciliegia.

-T-

TOMATO AND ORANGE

 

20 cl succo di pomodoro

1 arancia, sbucciate e tagliate in 8 pezzi

1/2 cetriolo, pelato e tagliato in 8 parti

Worcester

Sale

 

Blender, highball

Miscelate gli ingedienti nel blender con ghiaccio e filtrate nel bicchiere. Decorate con fettine d'arancia e cetriolo.

TROPICAL

 

20 cl latte

2 cl sciroppo di menta

2 cl sciroppo di orzata

 

Build up, highball

Versare gli ingredienti direttamente nel bicchiere e mescolare. Decorare con foglioline di menta.

TUTTIFRUTTI

 

6 cl frullato di banana

6 cl frullato di ananas

4 cl succo d'arancia

4 cl succo di limone

 

blender, highball

Versare gli ingredienti nel blender con ghiaccio. Frullare e versare in un ampio calice, decorando con una fettina d'arancia.

-U-

-V-

VERDENA

 

12 cl succo d'ananas

6 cl succo di pompelmo

1/2 lime

2 cl sciroppo di kiwi,

2 cucchiaini zucchero di canna

 

Build up, old fashioned

Pestate lime e zucchero di canna e colmate con ghiaccio. Versate gli altri ingredienti e mescolate.

VIRGIN COLADA

 

12 cl succo d'ananas

4 cl latte di cocco

4 pezzi di ananas

 

Blender, goblet.
Miscelare gli ingredienti con ghiaccio in un blender, versare in bicchiere goblet largo o hurricane e servire con cannucce. Decorare con fetta di ananas e ciliegina cocktail.

VIRGIN MOJITO

 

4 cl Ginger ale
mezzo lime a spicchi
6 Germogli di menta fresca
2 cucchiai da tè zucchero di canna bianca 
Soda water

 

Build up, highball.
Pestare energicamente il lime con zucchero di canna bianco, aggiungere le foglie di menta e pestarle delicatamente. Riempire il bicchiere di ghiaccio rotto a mano e completare versando il Ginger ale con un top di soda.

VIRGIN SICILIANO

 

10 cl succo di ace

10 cl succo di arancia rossa

1/2 lime

1/4 arancia rossa

2 cucchiaini zucchero di canna

 

Build up, highball

Pestate lime, arancia rossa e zucchero. Aggiungete ghiaccio spezzato a mano, i restanti ingredienti e mescolate energicamente.

-W-

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